食と暮らし– category –

コーヒーのカロリーを図解しました。日本食品標準成分表の値から、ブラック1杯、砂糖やミルクを入れたとき、カフェオレ、インスタント、缶コーヒーのカロリーを計算し、「カロリーゼロ」「無糖」と表示できる基準もまとめています。

ハンドドリップの蒸らしは何秒？注ぐ回数や、ドリッパーを外すタイミングは？5社の説明を比べ、基本の淹れ方と、説明によって違うポイントをまとめました。

フレンチプレスは何分待つ？混ぜるか、どこまで押し下げるか？3社の説明を比べ、粉とお湯の量、温度、基本の淹れ方、粉っぽさを抑えるコツ、お手入れをまとめました。

コーヒーは寝る何時間前まで？厚生労働省の睡眠ガイドと研究をもとに、資料ごとの目安、カフェインが体に残る時間、眠りへの影響、夕方以降に飲みたいときの選び方を紹介します。

淹れたあとのコーヒーかすを、消臭・掃除・堆肥に使う方法を紹介。乾かし方や保存のしかた、そのまま土に混ぜない理由、雑草よけに使うときの注意点もまとめています。

インスタントコーヒー1杯は何g、お湯は何ml？4社の目安を比べ、スプーンの杯数、お湯の温度、アイスコーヒーとカフェオレの作り方、開封後の保存方法をまとめました。

ドリップバッグのお湯の量・蒸らし時間を4社で比較。お湯の温度、基本の淹れ方、フックタイプとカップオンタイプの違い、アイスコーヒーの作り方までまとめました。

ハンドドリップ1杯分の粉は何g？メーカーと業界団体の目安を比較し、2杯・3杯分の早見表、お湯の温度と時間、アイスコーヒーの分量、薄い・濃いときの見直し方をまとめました。

コーヒー1杯のカフェイン量と、1日に何杯までが目安かを紹介します。日本の食品成分表と海外機関の目安をもとに、妊娠中・授乳中や子どもの目安、ほかの飲み物との比較、カフェインレスの基準をまとめました。

コーヒー豆と粉の保存方法を図解しました。風味を落とす4つの原因、開封後に飲み切る期間の目安、常温・冷蔵・冷凍の使い分けと冷凍のコツ、袋のまま保存するか容器に移すかまで、メーカーの説明と研究をもとにまとめています。